Domaine du Mont d'Arbois
Réveillon du Nouvel An Millésime 2016
20/09/2016 - Restaurant

Réveillon du Nouvel An Millésime 2016

Le Domaine du Mont d’Arbois vous propose différents lieux pour un réveillon du Nouvel An étincelant.

Choisissez l’univers qui vous correspond…

AMBIANCE CHIC & GOURMANDE POUR LE 1920

MENU 31 DECEMBRE 2016

Dîner gastronomique avec groupe de musique 

Noix de Saint-Jacques de plongée rôtie au beurre demi-sel, potiron et truffe noire

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Jaunes d’œuf fermier confits, tétragone et truffe blanche d’Alba

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Cœur de filet de cabillaud cuit nacré au caviar Kristal, sauce citronnelle

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Civet de homard Breton et légumes racines étuvés

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Granité au champagne Barons de Rothschild

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Filet de bœuf black Angus grillé, pommes de terre soufflées, jus truffé

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Brie Edmond de Rothschild à la truffe noire

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Dessert de la Nouvelle Année

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Mignardises

Menu à 410 € par personne - Hors boissons

Pour les plus petits de 5 à 12 ans, un menu de fête est proposé à 100€ par enfant - hors boissons

AMBIANCE CHALEUREUSE & FESTIVE A LA TAVERNE DU MONT D'ARBOIS 

MENU DU 31 DECEMBRE 2016

Soirée dansante avec DJ et animation musicale

Sphère de foie gras de canard glacé au vieux porto, chutney de pommes Reinette

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Queue de homard bleu juste raidi en carapace façon « diable »,

chou vert farci aux pinces

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Aiguillette de bar étuvé, garniture Dubarry, sauce au champagne rosé

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Blanc de volaille de Bresse contisé à la truffe noire, risotto de fregola

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Dessert de la Nouvelle Année 

Menu à 195 € par personne -  hors boissons

Pour les plus petits de 5 à 12 ans, un menu de fête est proposé à 80 € par enfant. hors boissons

Information et Réservation : +33 (0)4.50.21.25.03

Pour toute demande de privatisation pour un groupe, veuillez contacter notre service commercial.

Contact : Tél +33 (0)4.50.93.78.78/.77.79-commercial@mont-darbois.fr

Le Domaine du Mont d'Arbois - 3001 route Edmond de Rothschild 74120 Megève France - http://www.edrh-montdarbois.com